Name: Chilli con Carne
Ingredients: 500 g Rinderfaschiertes; 500 g Tomatensauce (mit Stückchen); 600 g Kidneybohnen; 280 g Mais; 1 St Roter Paprika; 1 St Grüner Paprika; 1 St Zwiebel rot; 1 St Zwiebel Gelb; 3 St Chillischote getrocknet; 1 Esslöffel Tomatenmark; 2 Teelöffel Chillipulver; 2 Teelöffel Paprikapulver; 2 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Thymian; 1/2 Teelöffel Zimt; 2 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel Pfeffer

Chilli con Carne

Course

Hauptspeise

Cuisine

Mexikanisch

Servings

Ingredients

500 g Rinderfaschiertes
500 g Tomatensauce (mit Stückchen)
600 g Kidneybohnen
280 g Mais
1 St Roter Paprika
1 St Grüner Paprika
1 St Zwiebel rot
1 St Zwiebel Gelb
3 St Chillischote getrocknet
1 Esslöffel Tomatenmark

Gewürze

2 Teelöffel Chillipulver
2 Teelöffel Paprikapulver
2 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Thymian
1/2 Teelöffel Zimt
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pfeffer

Instructions

Zwiebeln Hacken und Anschwitzen
Tomatenmark hinzugeben
Faschiertes zu den Zwiebeln geben und "Krümmelig" anbraten
Chillischoten Hacken und mit Chillipulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zimt hinzufügen
Paprike hacken und hinzufügen
Tomatenstücke hinzufügen
Salz, Pfeffer und Thymian hinzugeben
1 Stunde bei mittlerer Flamme köcheln
Mais und Kidneybohnen hinzugeben
1/2 Stunde bei mttlerer Flamme köcheln lassen

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