Beim Brotbacken ist das Gewürz ein entscheidender Faktor. Obwohl ein Brot welches nur mit Salz Gewürzt ist auch sehr gut schmecken kann ist dieses Gewürz mein eindeutiger Favorit.
Ich verwende diese Gewürzmischung
Instructions
- Alle Zutate in der Gewürzmühle mahlen oder im Mörser zerstossen.
- Wichtig ist hier nicht die Menge sondern nur das Verhältnis
- Für 500g Brotteig wird ca. 1 Esslöffel von der Gewürzmischung benötigt.
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